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  • 炒菜时油为何会冒烟？
  • 公布工夫： 2016-1-20　点击次数：1480　
  •  由于油中不 同水平地存在一些易挥发物质，在加热历程中这些易挥发物质在肯定温度下挥发，出现冒烟征象，种种油冒烟的温度由低到高为：毛油<四级油<三级油<二级油<一级油，因而食用一级油不但无益于安康，还可改进烹调情况。
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