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  • 油到何种水平不宜持续利用？
  • 公布工夫： 2016-1-20　点击次数：1332　
  • 油不克不及重复利用，尤其是经低温加热和打仗氛围中的氧气，而产生氧化作用；打仗食品中的水份，而产生水解作用，终极招致油色变黑，气息和味道都有异味，则不克不及持续利用。油脂贮存中相似征象也不克不及持续利用，此时已发生无害身材的物质。
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